生物素
CAS NO.：58-85-5
分子式：C10H16N2O3S
生物素
產(chǎn)品名稱:生物素
中文同義詞:D-(+)-生物素;輔酶R;生物素;維生素H;D-生物素(維生素H,輔酶R);生物素 標(biāo)準(zhǔn)品;維生素H;維生素7
英文名稱:D-Biotin
英文同義詞:RONACARE(TM) BIOTIN PLUS;PHOTOPROBE(R) BIOTIN;VITAMIN B7;VITAMIN H;BIOTIN(V-H);BIOTINUM;BIOTIN, IMMOBILIZED ON DEXTRAN-LYSINE;BIOTIN, IMMOBILIZED ON DEXTRAN
CAS號(hào):58-85-5
分子式:C10H16N2O3S
分子量:244.31
EINECS號(hào):200-399-3
性質(zhì)：無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
熔點(diǎn)230-232℃。溶于熱水和鈣液，難溶于水（1g/5L，25℃）和乙醇（1g/1.3L，25℃)，不溶于其他有機(jī)溶劑。在空氣中對(duì)氧、熱穩(wěn)定。
比旋度：89-93°
干燥失重：≤0.4%
總需氧菌素：≤1000cfu/G
含量：97.5-100.5%
版本：USP33
包裝：1/5KG/聽(tīng)/鋁箔袋
用途：生物素是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。 為羧化酶的輔酶，參與很多羧化反應(yīng)，且是糖、蛋白質(zhì)和脂肪中間代謝的一個(gè)重要輔酶。作食品強(qiáng)化劑。可用于嬰幼兒食品，使用量為0.1～0.4mg/kg，在飲液中為0.02～0.08mg/kg。
